蜂蜜檸檬瑪德蓮
描述
做法簡單，口感鬆軟美味！經典的小貝殼形狀，討喜的讓人一顆接一顆入口
柯蘿依。Chloeの happy life
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步驟
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雞蛋先用手持打蛋器打散
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接著將檸檬糖、蜂蜜加入打散的雞蛋裡，一樣用手持打蛋器攪拌均勻
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過篩的低筋麵粉和泡打粉倒入混和攪拌均勻
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最後再倒入融化的無鹽奶油拌勻就完成瑪德蓮麵糊
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將麵糊裝進全新的拋棄式擠花袋裡，冷藏至少6小時
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烤箱預熱190度，將麵糊擠在瑪德蓮專用烤盤內約8分滿
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烤箱上下火190度烤5-6分鐘（此烤模是迷你瑪德蓮）若一般大小的瑪德蓮烤程請改為15分鐘左右
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出爐後將瑪德蓮從烤盤取出待涼之後就可以密封保存囉！！ 建議放一天再吃味道更濕潤美味
小撇步
此配方使用千代田迷你瑪德蓮12入（可以烤出48個）
