超Q手工蛋餅皮

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美好的早晨,來個純手工蛋餅,暖胃又暖心

烹調時間20分鐘

食材

高筋麵粉 100克
低筋麵粉 100克
1顆
350ml
玉米粉 1小匙
鹽巴 少許
餡料
1顆
玉米粒 1匙
培根 一片
孜然粉 少許
  • 1高粉+低粉混合均勻,再加入一顆蛋液及350ml的開水.蔥花.玉米粉.鹽巴,攪拌均勻
  • 2平底鍋抹上少許油,到入一瓢麵糊,搖晃使麵糊均勻攤平,開小火煎到麵糊不沾手即可翻面,兩面煎熟取出備用
  • 3蛋打散加入玉米粒及孜然粉到入平底鍋,立刻舖上備用蛋餅皮,包入培根即可起鍋享用~
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2017/02/22 發表 1.9 萬 瀏覽

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你的食材漏了蔥花....

3 months ago