自製青蔥蛋餅皮 阿芳 3 食譜 8 粉絲 追蹤 545 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 自製青蔥蛋餅皮又Q又軟 好好吃 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 低筋麵粉 兩米杯(過篩） 水 兩米杯 蛋 一顆 青蔥 少許 紅蘿蔔 少許 鹽 少許 步驟 低筋麵粉水跟蛋攪拌 打勻 將青蔥及紅蘿蔔切碎磨碎拌入麵糊中 加入少許鹽拌勻 平底鍋開火用餐巾紙抹上橄欖油一層 用湯勺舀入麵糊 湯匙背面慢慢畫圓攤平 如果怕太快成形也可以鋪好麵糊再開火 大概煎45到60秒就可以關火用鍋鏟及筷子慢慢掀起翻面再煎一下即可 放涼後用保鮮膜一塊一塊分開包著進冷凍 要吃直接下鍋煎不必解凍 小撇步 約可以煎7到8片 2018/10/18 發表 1.3 萬 瀏覽
王瓊琦
Emi Hsiao
