自製青蔥蛋餅皮
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自製青蔥蛋餅皮又Q又軟 好好吃
熱量
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1低筋麵粉水跟蛋攪拌 打勻
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2將青蔥及紅蘿蔔切碎磨碎拌入麵糊中 加入少許鹽拌勻
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3平底鍋開火用餐巾紙抹上橄欖油一層
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4用湯勺舀入麵糊 湯匙背面慢慢畫圓攤平 如果怕太快成形也可以鋪好麵糊再開火
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5大概煎45到60秒就可以關火用鍋鏟及筷子慢慢掀起翻面再煎一下即可
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6放涼後用保鮮膜一塊一塊分開包著進冷凍 要吃直接下鍋煎不必解凍
小撇步
約可以煎7到8片
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