鮮食🐾牛排 鴨肉羹 千層麵

Rumi Yu
73 食譜 163 粉絲

描述

20160218 狗狗鮮食

時間

180 分鐘

食材

分組1
一斤
1/3條
一份
兩顆
少量
分組2
半隻
1/3條
一條
一顆
一條
少量
兩顆
分組3
一斤
1/3條
一顆
適量
少量
兩顆
少量
少量
半包
看全部食材 

步驟

  • 牛排 醜豆、花椰菜切塊,胡蘿蔔刨絲,鴻喜菇切碎,雞蛋攪拌均勻。 平底鍋乾煎牛肋條,逼油後煎熟。 再以牛油炒胡蘿蔔、醜豆與花椰菜,加點水悶熟,最後下鴻喜菇、雞蛋炒熟。 涼後將牛肋條剪成適當大小。

  • 鴨肉羹 白蘿蔔、胡蘿蔔刨絲,大白菜分菜梗與菜心切塊,玉米去梗,木耳切碎。 鴨肉熱水川燙,準備一大鍋子放入白蘿蔔、胡蘿蔔、鴨肉、大白菜菜梗與玉米,小火煨煮20分鐘後加入白菜心與木耳煮熟,最後下蛋白。 涼後鴨肉去骨並剪成適當大小。 添加少量玉米粉可使湯汁變稠。

  • 千層麵(上) 胡蘿蔔刨絲、大陸妹、番茄去皮切塊,鴻喜菇與杏鮑菇切碎,蛋黃攪拌均勻。 熱鍋椰子油炒絞肉、胡蘿蔔、大陸妹與鴻喜菇,再下豆漿炒熟,作為白醬備用。 無鹽番茄汁稍微煮下,再放入絞肉、番茄、胡蘿蔔與杏鮑菇,紅醬備用。

  • 千層麵(下) 水煮鴨肉的水略煮一下水餃皮;烤箱預熱,鋁箔盒鋪上白醬、水餃皮、紅醬、水餃皮、白醬,最後淋上蛋黃送入烤箱烤熟。

3,952 瀏覽
分享至:
avatar
Rumi Yu 73 食譜 163 粉絲

單純分享,只是希望給予點子幫助大家 因為工作關係,變得較少做記錄上傳 希望大家體諒 謝謝!

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

冬瓜 南瓜 萬聖節餅乾 菱角 杏鮑菇 水煮蛋 豬血糕 蓮藕 酪梨 青椒 義大利麵 滷肉 馬鈴薯燉肉 絲瓜 早餐 玉米筍 秋刀魚 餅乾 洋蔥 電鍋 家常菜 山藥 金針菇 巫婆手指餅乾 氣炸鍋 毛豆 奶酪 蚵仔 螃蟹 空心菜 蛋糕 豆腐 竹筍 茄子 古早味蛋糕 地瓜 秋葵 甜不辣 馬鈴薯 雞胸肉 雪q餅 苦瓜 栗子 梨子 韭菜 櫛瓜 地瓜葉