【零失敗】古早味豆花 <免鹽滷免石膏粉>
描述
成功率100%
免石膏免鹽滷，自己做豆花超簡單, 口感滑嫰滑嫩
只需2種材料：豆漿、吉利丁粉
便宜、健康、又好吃的豆花就完成啦!
影音食譜：
https://www.facebook.com/ocbaoma/videos/1718881978424324/
步驟
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鍋中放入豆漿、吉利丁粉先攪拌均勻
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小火邊煮邊攪拌，至吉利丁粉融化。鍋邊出現小泡泡，摸起來溫熱後熄火 (PS.不要煮到滾喔)
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用濾網過篩至容器中。
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稍涼後，冰入冷藏4小時。
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♪ 滑滑嫰嫰豆花完成 ♪
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※ 糖水的味道蠻像外面在賣的糖水味。 若要淡一些或單吃豆花，可以減少糖量。 這個糖水味適合加料或吃冰的！
小撇步
※ 一次製作的量不要太多，會出水。(放在冰箱2-3天，ok！)
※ 吉利丁粉做的豆花只能吃冰的喔！English recipe：https://icook.tw/recipes/188294
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