炸醬肉醬~拌飯拌麵的好夥伴
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一起跟著做！
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已經吃慣平凡無味的白飯麵條了嗎？
已經找不到吃飯吃麵可以搭配什麼東西嗎？
現在動手做 保證學生都會製作的炸醬肉醬
喜歡吃什麼料自己加 自己手作很安心
絕對讓你一吃再吃 一碗再一碗
享受烹飪的過程~
一起來享受做料理的樂趣及藝術吧~
份量
2
人份
時間
90
分鐘
食材
豬絞肉
200g
紅蘿蔔
一條半
洋蔥
一顆半
豆干
一斤
大茂條瓜
2罐
調味料
米酒
3湯勺
醬油膏
2湯勺半
醬油
2湯勺
砂糖
一湯勺半
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1先把絞肉備妥 -
2紅蘿蔔切絲
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3洋蔥切丁
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4豆干切丁
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5條瓜切丁
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6先加少許油 炒至白色 就可以放料
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7然後加入豆干丁 炒一兩分鐘
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8加入蘿蔔絲 炒一兩分鐘 之後加入條瓜丁 炒一兩分鐘
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9加入米酒
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10加入醬油膏
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11加入醬油
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12加入砂糖
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13全部料下去之後，炒5~10分鐘即可起鍋
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14起鍋囉~~成品~
小撇步
9~12步驟 如果過鹹味道不足可自行在添加減少
過鹹可加水 味道不夠就加調味
如有喜歡吃的食材可以自行加，但要對味唷~