自製果乾小零嘴─奇異果乾


ching
1,174 食譜 1,247 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

一不小心買到地雷水果,這手上的奇異果超級酸,放了二天還不軟嫩,這~教我如何吃它。沒關係!就拿它來製作成果乾小零嘴吧~簡單處理進行烘乾就可以嘗美味,吃來酸中帶甜、QQ的口感,滋味比芒果乾來得美味,多吃也不怕負擔大。

份量
1 人份
食材
3顆
1小匙
  • 1
    將奇異果削去外皮,切去頭尾。
  • 2
    將奇異果切成5mm厚的片狀。
  • 3
    灑入一小匙砂糖拌勻,讓砂糖的甜份吸附在奇異果片上,也讓水份釋出,靜置十分鐘。
  • 4
    將甜漬的奇異果片舖在食物乾燥機上,使用中速溫度外加風扇的方式,進行烘乾10小時。(如果沒有食物烘乾機,也可以考慮用微波爐來抽離水份,或是使用日曬法來釋出水份。)
  • 5
    乾燥後的奇異果乾。
  • 6
    小零嘴完成!
小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

2017/02/18 發表 3,042 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
ching
1,174 食譜 1,247 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 王學智
    王學智

    請問用烤箱可以嗎?

    ching
    作者ching

    您好!可以的,請用低溫來抽離水份,溫度大約80~100度c。

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarellanubo藍鯨吸管laksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片pancake清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉仁舟淨塑矽密袋