自製果乾小零嘴─奇異果乾
描述
一不小心買到地雷水果，這手上的奇異果超級酸，放了二天還不軟嫩，這～教我如何吃它。沒關係！就拿它來製作成果乾小零嘴吧～簡單處理進行烘乾就可以嘗美味，吃來酸中帶甜、QQ的口感，滋味比芒果乾來得美味，多吃也不怕負擔大。
份量
1
人份
熱量
步驟
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將奇異果削去外皮，切去頭尾。
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將奇異果切成5mm厚的片狀。
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灑入一小匙砂糖拌勻，讓砂糖的甜份吸附在奇異果片上，也讓水份釋出，靜置十分鐘。
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將甜漬的奇異果片舖在食物乾燥機上，使用中速溫度外加風扇的方式，進行烘乾10小時。（如果沒有食物烘乾機，也可以考慮用微波爐來抽離水份，或是使用日曬法來釋出水份。）
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乾燥後的奇異果乾。
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小零嘴完成！
小撇步
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