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十分鐘搞定的一道涼拌菜,既是菜卻又能飽腹,最適合一個人的簡單料理。

食材
菠菜
1紥
粉絲
1包
黑木耳
3朶
蒜瓣
2瓣
炒香芝麻
少許
調味料
醬油
1湯匙
1小匙
2湯匙
麻油
半小匙
  • 1
    菠菜洗淨,粉絲、木耳泡軟,蒜瓣切成末。
  • 2
    煮滾一鍋水,水滾後燙菠菜,只要稍微軟化即可撈起。
  • 3
    同鍋水燙粉絲及木耳。
  • 4
    菠菜過冷水後擠乾,粉絲燙熟後瀝乾。
  • 5
    調味料加蒜末拌勻。
  • 6
    調味料淋入食材中,拌勻即可。盛盤後撒上芝麻。
2017/03/18 發表 1,386 瀏覽
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