涼拌菠菜粉絲
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十分鐘搞定的一道涼拌菜，既是菜卻又能飽腹，最適合一個人的簡單料理。
食材
菠菜
1紥
粉絲
1包
黑木耳
3朶
蒜瓣
2瓣
炒香芝麻
少許
調味料
醬油
1湯匙
糖
1小匙
醋
2湯匙
麻油
半小匙
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1菠菜洗淨，粉絲、木耳泡軟，蒜瓣切成末。 -
2煮滾一鍋水，水滾後燙菠菜，只要稍微軟化即可撈起。
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3同鍋水燙粉絲及木耳。
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4菠菜過冷水後擠乾，粉絲燙熟後瀝乾。
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5調味料加蒜末拌勻。
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6調味料淋入食材中，拌勻即可。盛盤後撒上芝麻。
