紅燒牛肉麵 五香牛肉 牛腱 牛肋條
紅燒牛肉麵 五香牛肉 牛腱 牛肋條
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沒有複雜材料，都買現成醬的，簡單方便，但味道跟台灣吃到的沒差很多喔😬😬
😘 喜歡的朋友請幫忙專頁點讚喔！👍🏻👍🏻🙇🏻♀️🙇🏻♀️
https://www.facebook.com/pg/luiluimamak
份量
8
人份
時間
120
分鐘
食材
牛腱
1kg
牛肋條
1磅
滷水包
1包
五香滷水汁
1碗
柱侯醬
1湯匙
冰糖
1湯匙
砂糖
2茶匙
水
2.5碗
白蘿蔔
2斤
薑、蒜頭
適量
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1肉類解凍切好，滾水加入薑片放入肉類出水 -
2白鑊加薑片蒜頭肉類略炒
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3先加一湯匙柱候醬略炒，再加滷水汁一碗略炒
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4炒好後加入滷水包及2碗水，滾起轉中火滾半小時
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5轉小火炆半小時
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6加入白蘿蔔、砂糖、半碗水煮滾再加冰糖炆半小時，入味，軟焾即可
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7煮好麵條，加牛肉跟滷水汁 超好吃的😋😋
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小撇步
我用的是韓國玫瑰鍋，用火比較小，時間也比較快，其他鍋就時間火力可能要加一點點喔
煮蘿蔔加點糖就不會有苦澀味了