Sum 8 食譜 7 粉絲 追蹤 簡易豬頸肉(氣炸鍋) 描述 非常簡單的食譜 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬頸肉 300g 柱侯醬 兩湯匙 鹽 適量 麻油 適量 糖 一湯匙 蕃茄(伴碟用) 一個 蜂蜜 適量 步驟 除了番茄和蜂蜜以外,將已沖洗好並吸乾水的豬頸肉塗上醬料,醃至少1小時以上。 整片放在氣炸鍋或焗爐當中,預熱之後,以170度焗10分鐘,塗上蜂蜜,翻面再焗5分鐘。 如果豬頸肉的厚度較大,要再多焗幾分鐘。 最後以45度角斜切,再以蕃茄伴碟即成。 小撇步 可以用其他醬料代替,解凍洗浄之後必須吸乾水份,否則醃料難以入味。最理想的是前一天已醃肉,味道更好! 2.6 萬 瀏覽 2020/03/13 發表