簡易豬頸肉(氣炸鍋)

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非常簡單的食譜

食材

300g
兩湯匙
適量
適量
一湯匙
適量
  • 除了番茄和蜂蜜以外,將已沖洗好並吸乾水的豬頸肉塗上醬料,醃至少1小時以上。 整片放在氣炸鍋或焗爐當中,預熱之後,以170度焗10分鐘,塗上蜂蜜,翻面再焗5分鐘。 如果豬頸肉的厚度較大,要再多焗幾分鐘。 最後以45度角斜切,再以蕃茄伴碟即成。

小撇步

可以用其他醬料代替,解凍洗浄之後必須吸乾水份,否則醃料難以入味。最理想的是前一天已醃肉,味道更好!

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