簡易豬頸肉(氣炸鍋) Sum 8 食譜 6 粉絲 追蹤 14 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 非常簡單的食譜 食材 豬頸肉 300g 柱侯醬 兩湯匙 鹽 適量 麻油 適量 糖 一湯匙 蕃茄(伴碟用) 一個 蜂蜜 適量 除了番茄和蜂蜜以外，將已沖洗好並吸乾水的豬頸肉塗上醬料，醃至少1小時以上。 整片放在氣炸鍋或焗爐當中，預熱之後，以170度焗10分鐘，塗上蜂蜜，翻面再焗5分鐘。 如果豬頸肉的厚度較大，要再多焗幾分鐘。 最後以45度角斜切，再以蕃茄伴碟即成。 小撇步 可以用其他醬料代替，解凍洗浄之後必須吸乾水份，否則醃料難以入味。最理想的是前一天已醃肉，味道更好！ 2020/03/13 發表 6,936 瀏覽
