涼拌木瓜絲
涼拌木瓜絲
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泰式料理的涼拌木瓜絲，也可以自己動手做哦!
食材
青木瓜
1顆
大蒜
適量
小番茄
適量
長豆
適量
蝦米
適量
椰糖(或冰糖)
適量
檸檬汁
適量
魚露
適量
辣椒
適量
花生
些許
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1先將青木瓜刨成粗絲
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2將大蒜、小番茄、長豆、蝦米放入缽內搗碎 -
3一定要用"搗"，味道才會出來
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4加入檸檬汁、魚露、椰糖後拌勻。
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5最後將醬汁倒回青木瓜絲中攪拌均勻即可上桌。
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6對了!重點是還要加上炒熟的原味花生，口感梗讚哦!
小撇步
1.如果沒有缽來"搗"，也可以利用擀麵棍來"搗"。