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小煮婦
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深夜食堂 豚汁拉麵

深夜食堂 豚汁拉麵

描述

深夜食堂中的固定菜單豚汁定食,把飯換成麵條,做起來更簡單,但美味不變唷
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80 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • [備料] 1. 五花肉約切成一公分左右的肉塊 2.洋蔥切丁備用 3. 高麗菜玉米筍洗淨備用

  • 在炒鍋中加入少許的油,加熱後放入切五花肉塊爆香,五花肉外表上色略熟後撈起備用,放入洋蔥丁爆香,炒軟後加入高麗菜炒熟,高麗菜不需炒軟即可加入水煮湯。

  • 湯滾後加入味噌調味,加味噌時須不斷攪拌鍋子,避免味噌醬沾黏在鍋底而燒焦。加入味噌後,加入海帶芽提味。味噌湯滾後,放入拉麵,麵條放入滾5分鐘後即可熄火上桌。

  • 上桌準備開動囉~

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小煮婦 69 食譜 595 粉絲

挑食卻愛吃的人,為了吃的健康,開始做菜。 平時是一位PM,撰寫食譜時宛如撰寫產品規格,步驟詳盡、精確, 願讓所有想做菜的人都能夠過清楚的步驟輕鬆上手。

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