蘿蔔燉肉

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簡單的燉肉料理就交給家裡的電鍋,一鍵就搞定~~

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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

主食材A
沙拉油 少許
五花肉切片 一斤
紅蔥頭片 4顆
薑片 2片
蔥段 1支
辣椒 半根
月桂葉 2小片
主食材B
乾香菇 3片
白蘿蔔 半條
紅蘿蔔 半條
水煮蛋 2顆
調味料
蠔油 1大匙
醬油 2大匙
米酒 2大匙
白胡椒粉 1小匙
3大匙
開水 500cc
  • 1將主食材A的部份先以小火慢慢的炒香炒上色
  • 2放入主食材B後,加入調味料的部份,同時移到電鍋裡按下煮飯開關,之後就一直煮到跳起變成保溫狀態就可以打開蓋子了,湯汁會有點少,但所有的食材郤已全然入味了
  • 3成品散發出淡淡的醬油色澤,水煮蛋因電鍋的燉煮而入味再加上那滷的透亮的白蘿蔔 整個搭配就是意外的好吃
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2017/02/15 發表 1,491 瀏覽

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