百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛栗兒小廚筆記
9 食譜 30 粉絲

WMF低燉湯鍋全料理-沙茶肉絲炒麵

WMF低燉湯鍋全料理-沙茶肉絲炒麵

描述

年後總是剩下許多拜好的豬肉、雞肉,這時只要利用沙茶做快炒,就可以簡單清掃冰箱空間囉!

63 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 香菇泡水,泡軟後的香菇切條。

  • 豬肉切絲後與2大匙的沙茶攪拌稍微醃漬,這裡使用蒸熟的三層肉。

    豬肉切絲後與2大匙的沙茶攪拌稍微醃漬,這裡使用蒸熟的三層肉。

  • 蒜頭切丁、洋蔥切條、紅蘿蔔切片或切絲都可以。

    頭切丁、洋蔥切條、紅蘿蔔切片或切絲都可以。

  • 青菜切小片。

  • 煮一鍋水,滾後下麵條煮至微軟後撈起放入冷水,浸泡約30秒撈起,和入香油攪拌後先擱置一邊。

  • 另起鍋,加入少許的油,下洋蔥頭,炒至香氣出來。

  • 加入紅蘿蔔香菇辣椒炒至洋蔥微軟。

  • 下豬肉後,加入醬油翻炒一會兒。

  • 加入步驟5的麵條與青菜,加入黑醋稍微翻炒後加入一杯水,蓋鍋悶1分鐘。

  • 掀蓋加入剩下一大匙的沙茶翻炒一下,即可起上菜。

小撇步

一開始麵條不可煮熟,否則在後續炒的過程容易變爛喔!

4,559 瀏覽
avatar
愛栗兒小廚筆記 9 食譜 30 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 台式泡菜 竹筍 糖葫蘆 娃娃菜 菠菜 鮭魚 三杯雞 湯麵 炒飯 炒麵 麻婆豆腐 排骨 金針菇 早餐 小黃瓜 地瓜 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 瓜仔肉 番茄炒蛋 雞胸肉 餅乾 義大利麵 馬鈴薯燉肉 番茄 南瓜 低脂高蛋白 滷肉 打拋豬 茄子 家常菜 高麗菜飯 高麗菜 四季豆 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 豆腐 蒸蛋 杏鮑菇 白菜滷 櫛瓜 玉米濃湯 酸辣湯 雞肉 馬鈴薯 糖醋排骨 花椰菜 雞湯