沙茶肉絲炒麵

小家庭的簡單小料理
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描述

這次是用一般家庭常用的雞蛋麵來炒沙茶口味的炒麵,一樣簡單就好香好吃😊

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

2人份
1片
1-2片
適量
適量
調味料
1-2小匙

步驟

  • 準備材料:
肉片切絲、火腿切絲、青菜和蔥洗好切段。

    準備材料: 肉片切絲、火腿切絲、青菜和蔥洗好切段。

  • 用一個湯鍋煮水,將麵條煮至8分熟。 另起一油鍋,將肉絲炒9分熟再下火腿絲、青菜。

  • 油鍋中加一些水拌炒一下,下沙茶醬和醬油調味,再將麵條放入鍋中和配料拌炒,放蔥段稍悶煮一下即可。

  • 起鍋前試味道,若不夠再加少許鹽巴調味,或喜歡重口味的就多加一些沙茶和醬油。

    起鍋前試味道,若不夠再加少許鹽巴調味,或喜歡重口味的就多加一些沙茶和醬油。

小撇步

青菜可選自己喜歡的來炒。

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小家庭的煮婦,喜歡簡單的料理!

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