小家庭的簡單小料理 44 食譜 192 粉絲 追蹤 沙茶肉絲炒麵 描述 這次是用一般家庭常用的雞蛋麵來炒沙茶口味的炒麵,一樣簡單就好香好吃😊 113 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 麵條 2人份 肉片 1片 火腿 1-2片 菠菜 適量 蔥段 適量 調味料 沙茶醬 1-2小匙 淡醬油(干貝風味) 1-2大匙 步驟 準備材料: 肉片切絲、火腿切絲、青菜和蔥洗好切段。 用一個湯鍋煮水,將麵條煮至8分熟。 另起一油鍋,將肉絲炒9分熟再下火腿絲、青菜。 油鍋中加一些水拌炒一下,下沙茶醬和醬油調味,再將麵條放入鍋中和配料拌炒,放蔥段稍悶煮一下即可。 起鍋前試味道,若不夠再加少許鹽巴調味,或喜歡重口味的就多加一些沙茶和醬油。 小撇步 青菜可選自己喜歡的來炒。 6,575 瀏覽 2017/12/12 發表