沙茶肉絲炒麵

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這次是用一般家庭常用的雞蛋麵來炒沙茶口味的炒麵,一樣簡單就好香好吃😊

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
麵條
2人份
肉片
1片
火腿
1-2片
菠菜
適量
蔥段
適量
調味料
沙茶醬
1-2小匙
淡醬油(干貝風味)
1-2大匙
  • 1
    準備材料: 肉片切絲、火腿切絲、青菜和蔥洗好切段。
  • 2
    用一個湯鍋煮水,將麵條煮至8分熟。 另起一油鍋,將肉絲炒9分熟再下火腿絲、青菜。
  • 3
    油鍋中加一些水拌炒一下,下沙茶醬和醬油調味,再將麵條放入鍋中和配料拌炒,放蔥段稍悶煮一下即可。
  • 4
    起鍋前試味道,若不夠再加少許鹽巴調味,或喜歡重口味的就多加一些沙茶和醬油。
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小撇步

青菜可選自己喜歡的來炒。

2017/12/12 發表 2,027 瀏覽
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