草莓鮮奶軟凍
步驟
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準備好食材。
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草莓洗淨去蒂備用。
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先取1/3罐的鮮奶+白細砂糖放入鍋中，開小火煮到砂糖融化立即關火(微溫讓糖融化，不用煮到滾唷)。
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將剩下的鮮奶倒入，再倒入過篩的玉米粉用打蛋器拌勻，放到爐子上開小火邊煮邊攪拌至濃稠狀即關火。
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準備玻璃保鮮盒(可做2盒 15*11*5玻璃保鮮盒)，先倒一些鮮奶糊，鋪上草莓。(也可將草莓切粒用布丁杯做成一杯一杯的)
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再倒入鮮奶糊蓋上草莓。
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蓋上蓋放入冰箱冷藏4-5小時凝固。(玻璃保鮮盒不會沾黏，輕輕倒扣就可倒出來)
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成品較軟切的時候要小心，像我有稍微碰撞到就沒切得很美~不過冰涼涼後真的超好吃的唷~(建議做成一杯一杯的吃起來更方便唷~)
小撇步
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