金針菇炒洋蔥（可做蓋飯）
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這是一道非常容易做的料理
不論是直接上菜
或是蓋在飯上做蓋飯
都可以讓人覺得
WOW超級厲害
真的！簡單又好吃
快試試看吧
熱量
食材
金針菇
1包
蛋
1~2顆
洋蔥
1/2~1顆
醬油
1湯匙
水
1湯匙
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1金針菇去除根部洗淨備用 洋蔥切絲 蛋打在碗內備用 -
2加入少許油 熱油後加入洋蔥爆香
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3洋蔥散發出香氣時下金針菇 ☆金針菇會出水，所以不需要額外加水☆
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4金針菇慢慢出水&洋蔥炒軟時 加入打散的蛋 ☆喜歡蛋香可以使用2顆蛋☆
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5我是用這種扁湯匙 一湯匙醬油、一湯匙水 加入做調味
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6將食材和醬料伴均勻 稍微試吃看看 因為我沒有吃很鹹 所以喜歡重口味的朋友可以再加
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7完成 看起來是不是很厲害 就算不加洋蔥 單一金針菇搭配蛋和醬油 也都超級好吃的喔
小撇步
料理有時是一種即興表演
可以看個人喜好增或減
例如可以加入鮮香菇
或是一些蔥花配色
喜歡吃辣可以加辣椒
不一樣的搭配可以做出不同的感覺
卻讓人有
「哇~你會做好多道菜」的錯覺XDD