金針菇炒洋蔥(可做蓋飯)


郭藝錚
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這是一道非常容易做的料理
不論是直接上菜
或是蓋在飯上做蓋飯
都可以讓人覺得
WOW超級厲害

真的!簡單又好吃
快試試看吧

食材
1包
1~2顆
1/2~1顆
1湯匙
1湯匙
  • 1
    金針菇去除根部洗淨備用 洋蔥切絲 蛋打在碗內備用
  • 2
    加入少許油 熱油後加入洋蔥爆香
  • 3
    洋蔥散發出香氣時下金針菇 ☆金針菇會出水,所以不需要額外加水☆
  • 4
    金針菇慢慢出水&洋蔥炒軟時 加入打散的蛋 ☆喜歡蛋香可以使用2顆蛋☆
  • 5
    我是用這種扁湯匙 一湯匙醬油、一湯匙水 加入做調味
  • 6
    將食材和醬料伴均勻 稍微試吃看看 因為我沒有吃很鹹 所以喜歡重口味的朋友可以再加
  • 7
    完成 看起來是不是很厲害 就算不加洋蔥 單一金針菇搭配蛋和醬油 也都超級好吃的喔
小撇步

料理有時是一種即興表演
可以看個人喜好增或減
例如可以加入鮮香菇
或是一些蔥花配色
喜歡吃辣可以加辣椒

不一樣的搭配可以做出不同的感覺
卻讓人有
「哇~你會做好多道菜」的錯覺XDD

2017/02/15 發表 2.1 萬 瀏覽
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