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郭藝錚
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金針菇炒洋蔥(可做蓋飯)

金針菇炒洋蔥(可做蓋飯)

描述

這是一道非常容易做的料理
不論是直接上菜
或是蓋在飯上做蓋飯
都可以讓人覺得
WOW超級厲害

真的!簡單又好吃
快試試看吧

1,160 說讚 13 一起做

食材

步驟

  • 金針菇去除根部洗淨備用
洋蔥切絲
蛋打在碗內備用

    金針菇去除根部洗淨備用 洋蔥切絲 蛋打在碗內備用

  • 加入少許油
熱油後加入洋蔥爆香

    加入少許油 熱油後加入洋蔥爆香

  • 洋蔥散發出香氣時下金針菇

☆金針菇會出水,所以不需要額外加水☆

    洋蔥散發出香氣時下金針菇金針菇會出水,所以不需要額外加水☆

  • 金針菇慢慢出水&洋蔥炒軟時
加入打散的蛋

☆喜歡蛋香可以使用2顆蛋☆

    金針菇慢慢出水&洋蔥炒軟時 加入打散的蛋 ☆喜歡蛋香可以使用2顆蛋☆

  • 我是用這種扁湯匙
一湯匙醬油、一湯匙水
加入做調味

    我是用這種扁湯匙 一湯匙醬油、一湯匙水 加入做調味

  • 將食材和醬料伴均勻
稍微試吃看看
因為我沒有吃很鹹
所以喜歡重口味的朋友可以再加

    將食材和醬料伴均勻 稍微試吃看看 因為我沒有吃很鹹 所以喜歡重口味的朋友可以再加

  • 完成
看起來是不是很厲害

就算不加洋蔥
單一金針菇搭配蛋和醬油
也都超級好吃的喔

    完成 看起來是不是很厲害 就算不加洋蔥 單一金針菇搭配蛋和醬油 也都超級好吃的喔

小撇步

料理有時是一種即興表演
可以看個人喜好增或減
例如可以加入鮮香菇
或是一些蔥花配色
喜歡吃辣可以加辣椒

不一樣的搭配可以做出不同的感覺
卻讓人有
「哇~你會做好多道菜」的錯覺XDD

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