清蒸鯛魚片

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冷凍鯛魚片處理簡單,家裡有小孩也不擔心魚刺問題,清蒸就可以很好吃

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

鯛魚片 2片
薑片 兩片
1支
米酒 少許
味霖(可省略) 少許
醬油 少許
  • 1鯛魚片切斜片擺盤。薑片、蔥切絲撒在魚片上,淋上米酒、味霖、醬油
  • 2電鍋外鍋加1/3杯水。等電鍋跳起來就可以了!
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小撇步

想吃點豆腐可在魚片底下鋪豆腐一起蒸也很美味~

2017/02/14 發表 1.2 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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請問電鍋跳起後還須要燜嗎?還是可以直接食用了?謝謝您

6 months ago
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作者回應

不用燜可以直接食用喔😊

6 months ago
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照您的方法做
真的很成功
堪稱懶人美食😍

a year ago
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作者回應

其實是運用一些辛香料的特性,就可以蓋掉魚肉的腥味,少了腥味的魚片本身就很好吃呢😊

a year ago
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就是電鍋送的量米杯1/3的水量

a year ago
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請問1/3杯水要如何換算?大約是多少呢?謝謝!

a year ago