美國馬鈴薯-香料美國薯泥蛋餃

633 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

滑順美味又營養滿滿的香料美國薯泥搭配薄薄的蛋皮,挑嘴小孩兒們也不NG的輕鬆上手料理,大人也一樣喜歡喔^_^
更多美味料理請到布魯家的開心廚房:
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen/

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

美國褐皮馬鈴薯 2顆
培根 2片
洋蔥末 1/2顆
鮮奶 適量
奶油塊 少許
4顆
洋香菜 1茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
1/4茶匙
鮮奶 少許
玉米粉 1/2茶匙
  • 1將主材料備齊。洋蔥切末、培根切小片備用。
  • 2美國馬鈴薯去皮後切小塊狀放入電鍋中蒸熟。
  • 3等待蒸煮的同時,將培根和洋蔥末放入平底鍋中拌炒出香氣。
  • 4再將蒸好的美國馬鈴薯趁熱壓成泥狀,並和步驟3及洋香菜、黑胡椒、鹽、鮮奶及奶油塊拌成滑順的薯泥餡料。
  • 5用手抓取適量的餡料並搓成圓球狀備用。
  • 6將雞蛋和玉米粉打勻後,適量油熱平底鍋並維持小火,放入一大匙蛋液,趁蛋液未完全凝固時放入1球薯泥並略壓平,對折封好呈半圓形狀,煎到兩面金黃微焦即可。
  • 7滑順的香料美國薯泥內餡搭配香氣滿滿的蛋皮,小巧可愛的創意蛋餃營養滿滿,挑嘴小孩也抵擋不住的秒殺料理^_^
贊助
2017/02/13 發表 8,077 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣