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美國馬鈴薯-香料美國薯泥蛋餃

美國馬鈴薯-香料美國薯泥蛋餃

描述

滑順美味又營養滿滿的香料美國薯泥搭配薄薄的蛋皮,挑嘴小孩兒們也不NG的輕鬆上手料理,大人也一樣喜歡喔^_^
更多美味料理請到布魯家的開心廚房:
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen/

739 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將主材料備齊。洋蔥切末、培根切小片備用。

    將主材料備齊。洋蔥切末、培根切小片備用。

  • 美國馬鈴薯去皮後切小塊狀放入電鍋中蒸熟。

    美國馬鈴薯去皮後切小塊狀放入電鍋中蒸熟。

  • 等待蒸煮的同時,將培根和洋蔥末放入平底鍋中拌炒出香氣。

    等待蒸煮的同時,將培根和洋蔥末放入平底鍋中拌炒出香氣。

  • 再將蒸好的美國馬鈴薯趁熱壓成泥狀,並和步驟3及洋香菜、黑胡椒、鹽、鮮奶及奶油塊拌成滑順的薯泥餡料。

    再將蒸好的美國馬鈴薯趁熱壓成泥狀,並和步驟3及洋香菜、黑胡椒、鹽、鮮奶及奶油塊拌成滑順的薯泥餡料。

  • 用手抓取適量的餡料並搓成圓球狀備用。

    用手抓取適量的餡料並搓成圓球狀備用。

  • 將雞蛋和玉米粉打勻後,適量油熱平底鍋並維持小火,放入一大匙蛋液,趁蛋液未完全凝固時放入1球薯泥並略壓平,對折封好呈半圓形狀,煎到兩面金黃微焦即可。

    將雞蛋和玉米粉打勻後,適量油熱平底鍋並維持小火,放入一大匙蛋液,趁蛋液未完全凝固時放入1球薯泥並略壓平,對折封好呈半圓形狀,煎到兩面金黃微焦即可。

  • 滑順的香料美國薯泥內餡搭配香氣滿滿的蛋皮,小巧可愛的創意蛋餃營養滿滿,挑嘴小孩也抵擋不住的秒殺料理^_^

    滑順的香料美國薯泥內餡搭配香氣滿滿的蛋皮,小巧可愛的創意蛋餃營養滿滿,挑嘴小孩也抵擋不住的秒殺料理^_^

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Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

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