啖啖蟹肉炒飯 分享傳送傳送列印 Cienna Tong 5 食譜 2 粉絲 追蹤 25 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 滿滿的蟹肉 香香的蟹黃 一口接一口 不能停下來的美味!! 嗯。。。我又餓了 份量 3 人份 食材 大蟹一隻 1斤6兩 紅蔥頭 1-2個 蒜頭 3粒 隔夜冷飯 3人份 魚露 1-2湯匙 青檸 1個 蠔油 2-3湯匙 蛋 1隻 1 先把蟹蒸熟 大概15分鐘 放涼或放入保鮮袋再放到冰水裡 方面拆肉 2 把蟹肉拆出來 蟹黃要放到另一個碗裡 3 此為泰式炒飯，可以用其他你喜歡的方式去炒 開火熱煱 炒香紅蔥頭絲和蒜泥，盛起 下雞蛋，炒開 下飯，炒到粒粒分明 然後加入紅蔥頭和蒜頭 用碗用魚露蠔油先混好 加到炒飯裡炒至飯都上色 盛起 把蟹肉炒乾身一點 盛起 炸一點蒜泥 盛起 把蟹黃炒一下，把它煮熱 把蟹肉淋在飯上面，再淋上蟹黃跟炸蒜 4 吃的時候可加一點青檸汁 2017/03/03 發表 857 瀏覽
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