啖啖蟹肉炒飯

19 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

滿滿的蟹肉
香香的蟹黃
一口接一口
不能停下來的美味!!
嗯。。。我又餓了

份量3人份

食材

大蟹一隻 1斤6兩
紅蔥頭 1-2個
蒜頭 3粒
隔夜冷飯 3人份
魚露 1-2湯匙
青檸 1個
蠔油 2-3湯匙
1隻
  • 1先把蟹蒸熟 大概15分鐘 放涼或放入保鮮袋再放到冰水裡 方面拆肉
  • 2把蟹肉拆出來 蟹黃要放到另一個碗裡
  • 3此為泰式炒飯,可以用其他你喜歡的方式去炒 開火熱煱 炒香紅蔥頭絲和蒜泥,盛起 下雞蛋,炒開 下飯,炒到粒粒分明 然後加入紅蔥頭和蒜頭 用碗用魚露蠔油先混好 加到炒飯裡炒至飯都上色 盛起 把蟹肉炒乾身一點 盛起 炸一點蒜泥 盛起 把蟹黃炒一下,把它煮熱 把蟹肉淋在飯上面,再淋上蟹黃跟炸蒜
  • 4吃的時候可加一點青檸汁
贊助
2017/03/03 發表 518 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣