三文魚蟹肉蛋炒飯

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三文魚是最高貴的深海魚,除了是高蛋白質、低熱量之外,還含有非常豐富的不飽和胎肪酸Omega-3. 能夠有效地降低血脂和膽固醇,常吃對身體一定有益

食材

急凍麵包蟹 1隻
三文魚 1件
雞蛋 一只
白飯 2杯
露筍 5條
少許
  • 1 先把麵包蟹解凍,然後把蟹膏、蟹肉拆出來。
  • 2 很大的一碗。
  • 3 把三文魚洗淨,抹乾,在表面灑上少許鹽醃十分鐘,然後切粒備用。
  • 4 燒熱油穫,下三文魚以中火略炒至七成熟,盛起
  • 5 原穫再加少許油,以中火把雞蛋倒下炒至散。
  • 6 然後下白飯炒至鬆散。
  • 7 加入已切碎的露荀粒。
  • 8 下三文魚炒勻。
  • 9 最後先放麵包蟹膏,蟹肉和少許鹽調味炒至5分鐘可上碟。
  • 10 步驟說明
  • 11 步驟說明
  • 12 步驟說明
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2013/08/24 發表 4,160 瀏覽

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