饗瘦美味-情人節低脂優格生巧克力


收藏 275 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

最近玩優格真的有點上癮了,想了好多食譜來搭配,剛好明天又是西洋情人節,起床後馬上就先做實驗,沒想到一次就成功了,快點跟著我做!!!

以前超愛吃生巧克力,自從常吃的那間倒閉後,再也沒吃過,這次去東京,回程在機場買了一盒生巧克力,也喚起我對於生巧克力的記憶~

配一杯熱茶或是黑巧克力,尤其在這冷冷的天,超適合der~尤其用無糖優格取代鮮奶油,根本不用擔心熱量破表!

食材
75%苦甜巧克力塊
50g
無糖優格
25g
法芙娜無糖可可粉
1大匙
蜂蜜 (示範食譜已省略)
1小匙
(可添加萊姆酒、白蘭地等)
1小匙
  • 1
    將巧克力塊隔水加熱,溫度儘量不要超過50度,以免油水分離
  • 2
    巧克力融化後,倒入優格,攪拌均勻即可
  • 3
    拿一個小容器,舖上烘焙紙
  • 4
    將巧克力容液倒入容器中並抹平(實驗食譜量比較少,可自已增加份量)
  • 5
    蓋上蓋子,可置於冷藏至少1小時,或是冷凍庫30分鐘(依份量增加時間)
  • 6
    將巧克力切成塊,並灑上可可粉即完成
小撇步

更多食譜請至 饗瘦美味粉絲頁
https://www.facebook.com/EatEnjoyBefit/

2017/02/13 發表 3,052 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

不知道是否優格的量太多有關,冰過後還是很軟耶⋯

2 years ago
user_avatar
作者回應

請問優格加很多嗎?
我試做這個比例都還覺得稍微太濃唷

2 years ago