香香滷豆干好簡單
香香滷豆干好簡單
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份量
8
人份
時間
45
分鐘
食材
豆干
16塊
大辣椒
4根
小辣椒
2根
八角
少許
花椒
少許
甘草
少許
調味
油
一杯
醬油
二杯
冰糖
一杯
-
1準備食材 -
2一塊豆干切8小塊，小一點比較好入味喔！
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3鍋內放入一杯油、二杯醬油、辣椒、香料
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4豆腐、冰糖全下鍋 💡不必加水喔！因為豆干內含水分
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5大火滾後小火繼續煮，不定時翻動，讓豆干均勻入味
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6滾到鍋底剩下油就完成囉！
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