香香滷豆干好簡單


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份量
8 人份
時間
45 分鐘
食材
豆干
16塊
大辣椒
4根
小辣椒
2根
八角
少許
花椒
少許
甘草
少許
調味
一杯
醬油
二杯
冰糖
一杯
  • 1
    準備食材
  • 2
    一塊豆干切8小塊,小一點比較好入味喔!
  • 3
    鍋內放入一杯油、二杯醬油、辣椒、香料
  • 4
    豆腐、冰糖全下鍋 💡不必加水喔!因為豆干內含水分
  • 5
    大火滾後小火繼續煮,不定時翻動,讓豆干均勻入味
  • 6
    滾到鍋底剩下油就完成囉!
2017/02/12 發表 2,863 瀏覽
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