家常炒麵、米粉、冬粉

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外面的炒麵,不是太油,就是太乾
還是自己做的剛剛好,配料也是自己愛吃的

份量5人份 烹調時間10分鐘

食材

蒜末 3.4顆
紅蘿蔔 些許
櫻花蝦(蝦米) 些許
油蔥酥 適量
香菇 7.8朵
肉絲 150克
洋蔥 半顆
黃麵(冬粉、米粉) 5人份
高麗菜 1/3顆
水(鵝肉湯) 半米杯
醬油 ㄧ大匙
烏醋 ㄧ小匙
米酒 ㄧ大匙
  • 1油鍋熱後,先放蒜末、紅蘿蔔、櫻花蝦、油蔥酥、香菇、肉絲、洋蔥下去爆香,炒軟、炒熟。
  • 2再放入高麗菜、水、醬油、烏醋、米酒,待高麗菜半熟後再放入黃麵拌勻快炒5分鐘即可上桌。
  • 3這是米粉圖!!!(((記得要先把米粉泡水喔)))
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小撇步

冬粉、米粉⋯⋯做法都一樣喔!只是要先泡水!

2017/02/14 發表 6,113 瀏覽

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