家常炒麵、米粉、冬粉
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外面的炒麵，不是太油，就是太乾
還是自己做的剛剛好，配料也是自己愛吃的
份量
5
人份
時間
10
分鐘
食材
蒜末
3.4顆
紅蘿蔔
些許
櫻花蝦（蝦米）
些許
油蔥酥
適量
香菇
7.8朵
肉絲
150克
洋蔥
半顆
黃麵（冬粉、米粉）
5人份
高麗菜
1/3顆
水（鵝肉湯）
半米杯
醬油
ㄧ大匙
烏醋
ㄧ小匙
米酒
ㄧ大匙
-
1油鍋熱後，先放蒜末、紅蘿蔔、櫻花蝦、油蔥酥、香菇、肉絲、洋蔥下去爆香，炒軟、炒熟。 -
2再放入高麗菜、水、醬油、烏醋、米酒，待高麗菜半熟後再放入黃麵拌勻快炒5分鐘即可上桌。
-
3這是米粉圖！！！（（（記得要先把米粉泡水喔）））
小撇步
冬粉、米粉⋯⋯做法都一樣喔！只是要先泡水！