有心食譜:黑木耳炒鴨胸


郭旭英
187 食譜 304 粉絲
限12字

食材

1包
適量
適量
適量
適量
醃料
適量
  • 鴨胸退冰後切塊。

    鴨胸退冰後切塊。

  • 用地瓜粉、醬油將鴨肉醃製入味。

  • 薑切絲、黑木耳切條狀備用。

  • 熱鍋下油,將鴨肉炒至上色。

  • 依序丟薑絲、黑木耳拌炒。

  • 加些水,再度拌炒。

  • 最後加鹽進行調味,即可上桌。

小撇步

如果買乾燥的黑木耳,記得泡熱水恢復柔軟喔

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