有心食譜：黑木耳炒鴨胸
收藏 45
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
食材
鴨胸
1包
黑木耳
適量
薑絲
適量
地瓜粉
適量
橄欖油
適量
醃料
醬油
適量
-
1鴨胸退冰後切塊。 -
2用地瓜粉、醬油將鴨肉醃製入味。
-
3薑切絲、黑木耳切條狀備用。
-
4熱鍋下油，將鴨肉炒至上色。
-
5依序丟薑絲、黑木耳拌炒。
-
6加些水，再度拌炒。
-
7最後加鹽進行調味，即可上桌。
小撇步
如果買乾燥的黑木耳，記得泡熱水恢復柔軟喔