窩窩(wowo mama) 59 食譜 192 粉絲 追蹤 紅燒蒜頭雞-家常菜 描述 非常下飯的一道菜 https://m.facebook.com/wowomama/ 473 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 土雞腿 1隻 蒜頭 10粒 薑 3~4片 辣椒 一根 醬油 適量 冰糖 適量 步驟 鍋中放油先用小火煎香蒜頭粒,蒜頭微黃後取出,再將薑片放入爆香後再放入雞腿肉煎到有點微焦 加入米酒約一湯匙醬油2湯匙水一杯湯汁滾後轉小火慢燉 燒約30分鐘後加入爆香過的蒜頭、辣椒、冰糖、胡椒粉在悶燒約10分鐘即可(燒得過程要注意攪拌以免底部燒焦) 小撇步 https://m.facebook.com/wowomama/ 1.1 萬 瀏覽 2017/02/10 發表