姍姍兒的小灶咖 1 食譜 9 粉絲 追蹤 香菇肉燥 描述 好吃又下飯的香菇肉燥,令人一碗接一碗。 #家常食材 #豬肉 #絞肉 2,320 說讚 9 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 絞肉 300克 醬油 米杯一半 蒜頭 一瓣 水 米杯0.2杯 蔭油膏 一大匙 2號砂糖 3大匙 蔥 2根 香菇 3朵 步驟 先熱油後將蒜頭炒香後,加入香菇炒至略乾後加入絞肉。 將絞肉炒至顏色由生肉變熟肉顏色。 將半杯醬油與0.2杯水和在一起,倒入鍋中與絞肉拌炒。 加入蔭油膏與砂糖,繼續拌炒至鍋沸騰即可關火。 撒上蔥花即可裝盤上桌。 小撇步 ▲喜歡吃辣可以加入辣椒。 ▲香菇要事先泡,再依個人喜好切辦(我是一朵切成4辦) 4.7 萬 瀏覽 2017/02/09 發表