香菇肉燥


姍姍兒的小灶咖
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好吃又下飯的香菇肉燥,令人一碗接一碗。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
300克
米杯一半
一瓣
米杯0.2杯
一大匙
3大匙
2根
3朵
  • 1
    先熱油後將蒜頭炒香後,加入香菇炒至略乾後加入絞肉。 將絞肉炒至顏色由生肉變熟肉顏色。
  • 2
    將半杯醬油與0.2杯水和在一起,倒入鍋中與絞肉拌炒。
  • 3
    加入蔭油膏與砂糖,繼續拌炒至鍋沸騰即可關火。
  • 4
    撒上蔥花即可裝盤上桌。
小撇步

▲喜歡吃辣可以加入辣椒。
▲香菇要事先泡,再依個人喜好切辦(我是一朵切成4辦)

2017/02/09 發表 4.2 萬 瀏覽
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姍姍兒的小灶咖
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討論

共 3 則
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  • 溫如
    溫如

    請問0.2杯的水是多少西西

    姍姍兒的小灶咖
    作者姍姍兒的小灶咖

    是米杯(量米的杯子)的0.2水量,水量可隨意增減,若要湯汁多些,可增加水量哦!^ ^

  • 毓琪
    毓琪

    印醬油是醬油膏嗎

    姍姍兒的小灶咖
    作者姍姍兒的小灶咖

    妞兒您好:我是用大同的蔭油膏,香味會比一般醬油膏炒起來更有風味,與您分享😉

  • 可捲
    可捲

    加油! 期待有新菜唷~ : - 3

    姍姍兒的小灶咖
    作者姍姍兒的小灶咖

    謝謝您!🤗🤗

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