麻油松板豬
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寒流來，喝個麻油湯品暖身一下吧…
外面買的一定要加味精或雞粉才會好吃，但很不健康，自己用天然食材做提味更棒~
時間
60
分鐘
食材
松板豬肉
一大片
麻油
半杯
米酒
半杯
桂圓，构杞
提味用，隨喜
薑
100克
-
1薑切片，入鍋加麻油爆香煸至略焦黃。 -
2松板豬肉切片，入鍋炒熟。
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3加米酒，水，桂圓一起加熱煮，約10分鐘，有飄出香味後，加入构杞。
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4可加麵線，高麗菜等，也很合味喔…
小撇步
建議不要加味精，雞粉喔…真的很傷身。
本身是幫客戶做到府月子保母的工作，試過很多版本的麻油湯品，這個版本算是大家接受度最高的。
桂圓，构杞，紅棗是常見的提味中藥材，我還看過有客戶還會加桔餅。