蜜糖吐司 1 食譜 8 粉絲 追蹤 麻油松板豬 描述 喜宴常常吃到的一道菜 第一次自己做 麻油濃濃的香味配上松阪豬肉脆脆的口感 這鹹香的味道 最下飯了 滿足又溫補的一道菜 趕快動手做給家人吃吃吧 1,417 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 松阪豬肉 1塊 薑片 5~6片 枸杞 少許 米酒 少許 麻油 適量 鴻喜菇 一份 步驟 把材料準備好後 鴻禧菇 松板肉洗淨 薑切片備用 少許油 因為松阪豬肉油脂較多 使用不沾鍋的就不倒油 直接下去煎 煎到表面呈黃金色 火不能太大 不然表面會容易焦 中小火即可 煎好後盛盤先放旁邊 用剩餘的油爆香薑片 記得火也不能太大喔 趁鍋子在爆香薑片時 把煎好的松板豬切片 記得斜切成薄片 外面都這樣切 哈哈 倒麻油 下鴻喜菇拌炒 下枸杞 再下剛剛切好的松板豬肉 拌炒一下 倒米酒 悶煮幾分鐘直到稍微收汁 最後 加點鹽巴 試味道 起鍋囉 小撇步 菇類其實都可以加喔 不用特地什麼菇 都可以試試看 麻油松板豬的湯汁加在飯裡更可口喔! 2.2 萬 瀏覽 2015/10/15 發表