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燒臘栗子櫻花酒飯 [ 淬釀手路菜]

燒臘栗子櫻花酒飯 [ 淬釀手路菜]

描述

利用年節買的臘肉和香腸,加入現剝栗子,電鍋料理一起蒸飯。想到過年聽爸爸講,他們小時為工作忙努力維持家計,以前他們是苦過來的。還好阿嬤煮大鍋電鍋飯,爸爸到現在一餐可吃2碗飯。
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35 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 說明如上。白米1米杯用水洗淨備用。

    說明如上。白米1米杯用水洗淨備用。

  • 起鍋加入少許油,爆香蒜末,放入白米,臘肉切片,香腸切片,粹釀醬油露1小匙。炒5分鐘後熄火取出。加入一番櫻啤酒1米杯。

    起鍋加入少許油,爆香末,放入白米,臘肉切片,香腸切片,粹釀醬油露1小匙。炒5分鐘後熄火取出。加入一番櫻啤酒1米杯。

  • 電鍋外放2米杯水,把步驟2放入,蓋上鍋蓋蒸15分鐘,跳起取出。上面放香菜裝飾。

    電鍋外放2米杯水,把步驟2放入,蓋上鍋蓋蒸15分鐘,跳起取出。上面放香菜裝飾。

  • “燒臘櫻花酒飯”即完成 。

    “燒臘櫻花酒飯”即完成 。

小撇步

淬釀阿嬤的手路菜,寫下你與阿嬤的料理故事,快上活動網站:
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_story

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chun手作料理食堂 793 食譜 765 粉絲

喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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