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紅糖燕麥果乾餅乾

紅糖燕麥果乾餅乾

描述

餅乾裡加入大量燕麥片與果乾增加飽足感，減少熱量攝取
使用紅糖取代細砂糖，讓餅乾多了蔗香味
口感酥香，層次豐富，
搭配黑咖啡就是美味的點心

676 說讚 7 一起做 4 留言

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材準備好

    所有食材準備好

  • 奶油加熱融化

    奶油加熱融化

  • 將二砂糖倒入拌勻˙

    將二砂糖倒入拌勻˙

  • 二砂糖與奶油融合稍微降溫

    二砂糖與奶油融合稍微降溫

  • 將雞蛋拌入融合

    將雞蛋拌入融合

  • 將中筋麵粉倒入拌勻

    將中筋麵粉倒入拌勻

  • 將即時燕麥倒入攪拌均勻

    將即時燕麥倒入攪拌均勻

  • 依序將葡萄乾與巧克力豆放入拌勻成糰

    依序將葡萄乾與巧克力豆放入拌勻成糰

  • 取25克左右步驟8放入烤盤中在壓扁

    取25克左右步驟8放入烤盤中在壓扁

  • 整齊排入烤盤

    整齊排入烤盤

  • 上下火160度18-20分鐘 每家烤箱功率不同所以溫度可自行調整約10-20度溫差 烤培時間依餅乾厚薄度做調整

    上下火160度18-20分鐘 每家烤箱功率不同所以溫度可自行調整約10-20度溫差 烤培時間依餅乾厚薄度做調整

  • 取出待涼完成

    取出待涼完成

小撇步

甜度可自行調整
可依個人喜愛變化乾果類

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留言

共 4 則
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  • 鄭宏達
    鄭宏達

    食譜裡的材料大約能做幾片呢～

  • 動手做🍱🍰🍪
    動手做🍱🍰🍪

    請問中筋與低筋口感差在哪

  • 曾沙沙
    曾沙沙

    請問吃起來的口感是軟的還是酥脆的呢？也可以改低筋麵粉嗎？

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