Kaya Wu 5 食譜 150 粉絲 追蹤 家常麵 描述 取名為家常麵的意思是 愛加什麼就加什麼,是一道輕鬆沒什麼技巧性的麵食 #家常菜 #麵食 #家常麵 108 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 土雞肉 一隻雞的六分之一 蕃茄 一顆 蔥白 兩根蔥取蔥白部份 蒜頭 4粒 麵線 外賣手工麵一小把 蛤蜊 10顆 菠菜 隨意 步驟 雞肉洗淨,熱水中川燙,去血水後用清水沖洗,雞肉會有一些小碎骨等沖洗乾淨。蕃茄切塊。蔥切段 鍋中水煮滾後加入雞肉,切塊的蕃茄及去皮蒜頭還有切段的蔥白,熬煮半個小時 另一鍋煮滾的水加入麵線稍微川燙後撈起放入雞湯裡加入蛤蜊,待蛤蜊都開口加入少許塩(先試喝看看,因為麵線和蛤蜊本身有鹹味了),再放菠菜和蔥綠色部份和一和即可食用 大女兒原本說不想吃的,端上桌後吃了一口就說:好好吃喔,結果吃最多的就她了^^ 家常就是隨性煮,下回想加一些菇類一定更營養好吃 1.5 萬 瀏覽 2012/04/08 發表