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Kaya Wu
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家常麵

家常麵

描述

取名為家常麵的意思是
愛加什麼就加什麼,是一道輕鬆沒什麼技巧性的麵食

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食材

步驟

  • 雞肉洗淨,熱水中川燙,去血水後用清水沖洗,雞肉會有一些小碎骨等沖洗乾淨。蕃茄切塊。切段

  • 鍋中水煮滾後加入雞肉,切塊的蕃茄及去皮頭還有切段的白,熬煮半個小時

  • 另一鍋煮滾的水加入麵線稍微川燙後撈起放入雞湯裡加入蛤蜊,待蛤蜊都開口加入少許塩(先試喝看看,因為麵線和蛤蜊本身有鹹味了),再放菠菜綠色部份和一和即可食用

  • 大女兒原本說不想吃的,端上桌後吃了一口就說:好好吃喔,結果吃最多的就她了^^
家常就是隨性煮,下回想加一些菇類一定更營養好吃

    大女兒原本說不想吃的,端上桌後吃了一口就說:好好吃喔,結果吃最多的就她了^^ 家常就是隨性煮,下回想加一些菇類一定更營養好吃

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