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冬天夏天都適合暖呼呼香噴的綠咖哩雞,畢竟他是白飯小偷啊!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
雞胸肉
四人份
牛番茄
一顆
小番茄
十顆
花椰菜
十朵
九層塔
一大把
辣椒
一根
洋蔥
半顆
醬料
綠咖哩
市售包裝一包
椰奶
一罐
一小匙
魚露
十滴
  • 1
    熱鍋,下料理用油炒香綠咖哩醬,小火慢慢炒香。
  • 2
    待咖哩炒香後,加入椰奶續炒。
  • 3
    接著依序放入各項材料,雞肉→花椰菜→番茄等,也可放入茄子或櫛瓜,可隨個人喜好。
  • 4
    待食物熟透即大功告成。
  • 5
    擺上小番茄及九層塔裝飾,開飯了!
小撇步

1.糖可以用椰糖代替,更有香氣。
2.雞胸肉也可以用小雞腿或雞翅代替,可以先煎過。

2017/02/03 發表 1.0 萬 瀏覽
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