[ 親子食堂 ] 麵包超人飯糰

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為了讓挑食的兒子更有興趣吃飯. 每周四, 兒子讀整天的日子裡. 伊嫺媽咪親自做愛心便當給孩子. 希望讓他吃得健康, 並且充滿驚喜.
主餐: 麵包超人飯糰 (茄汁飯)
副餐: 肉燥 + 滷蛋 + 番茄豆包 + 炒龍鬚菜

食材

絞肉 半斤
香菇丁 少許
醬油 1大匙
紅蔥頭 少許
水煮蛋 1個
豆包 1個
番茄 半個
番茄醬 少許
海苔 少許
火腿片 1片
白飯 半碗
龍鬚菜 1把
少許
適量
少許
  • 1 紅蔥頭切碎, 油過熱後爆香. 加入絞肉與香菇丁, 炒熟.
  • 2 炒熟後加入少許醬油和水. 水滾後放入水煮蛋滷一下. 等蛋過色後就完成了肉燥的部分.
  • 3 滷蛋從中間位置劃一刀, 再從下方斜切一刀. 貼上2個圓形海苔, 就成為滷蛋小臉了.
  • 4 番茄切丁, 豆包切丁. 油熱後, 炒熟. 可加少許鹽和番茄醬. 煮熟即可.
  • 5 龍鬚菜清炒.
  • 6 白飯先用少需番茄醬混勻. 再用抱鮮膜包起來, 揉成圓形並壓扁. 就成了麵包超人的臉.
  • 7 用海苔剪成眉毛, 眼睛, 嘴巴. 火腿片剪出麵包超人的腮紅和鼻子. 依照位置擺在番茄飯糰上即完成麵包超人飯糰.
  • 8 把所有菜餚放進保鮮盒裡, 及完成今日的麵包超人主題愛心便當.
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小撇步

飯糰可利用保鮮膜包在飯的外面來塑型, 這樣就不會有雙手黏得都是飯粒的窘境了.

2012/04/13 發表 5,994 瀏覽

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討論共 3 則

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親愛的得獎者你好

恭喜你們入選Top10
小蕃薯感謝你們參與親子食堂
並且如此用心的參賽!
凡入圍Top10都可以獲得小蕃薯提供的精美好禮乙份!
煩請於5/11(五)回覆您的寄件地址到kids@public.yam.com

主旨:親子食堂Top10
作品名稱:xxxx
姓名:
電話:
郵遞區號+地址:

祝您順心

小蕃薯 敬上

5 年前
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親愛的得獎者你好

恭喜你們入選Top10
小蕃薯感謝你們參與親子食堂
並且如此用心的參賽!
凡入圍Top10都可以獲得小蕃薯提供的精美好禮乙份!
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主旨:親子食堂Top10
作品名稱:xxxx
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祝您順心

小蕃薯 敬上

5 年前
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阿姨,您真的好賢慧喔~~!想給您一百個讚ㄛ~~~~!:))

5 年前