鮮蝦四季豆@Selina Wu


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開工囉!沒有紅包,反倒是睡個午覺起來,左眼卻腫了一包,疑似是被蚊子咬到,不過是與不是還未知,就待晚上看有沒有消囉!

料理可以很簡單,也可以搞得很複雜,這道則是屬於前者,所需要準備的材料不多,烹煮的時間也短,三兩下啦啦耶就可以吃到鮮美的味道。新鮮的食材搭配上不同的風味鹽,就可以變化出另一種風情,既便利又可多變。

熱量
食材
後殼蝦
約140公克
四季豆
約180公克
3瓣
辣椒
1/3根
調味料
鄉村田園風味鹽
適量
  • 1
    四季豆切段、薑切片、辣椒切圈狀備用。
  • 2
    取鍋爆香蒜、辣椒,放入四季豆及適量水翻炒。
  • 3
    同鍋待四季豆約五分熟時,放入後殼蝦續炒,待熟成再以鄉村田園風味鹽調味即可。
小撇步

※可用辣椒粉撒於盤上裝飾點綴。

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2017/02/02 發表 1,224 瀏覽
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