曾昱翔 3 食譜 4 粉絲 追蹤 扁魚白菜紅燒獅子頭 31 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 7 人份 時間 90 分鐘 食材 梅花肉 3斤 白菜 1kg 扁魚 少許 蔥 3支 薑 少許 醬油 靠感覺 糖 看要吃多甜自己抓 步驟 豬肉剁泥,白菜用手撕,蔥和薑拍一拍 豬肉煎金黃色,蔥薑微焦,扁魚金黃色,下去滷下調味料 小撇步 糖要炒過,醬油也是,爆香料要用中火,不能太大火,會糊掉 4,105 瀏覽 2017/02/01 發表