扁魚白菜紅燒獅子頭


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份量
7 人份
時間
90 分鐘
食材
梅花肉
3斤
白菜
1kg
扁魚
少許
3支
少許
醬油
靠感覺
看要吃多甜自己抓
  • 1
    豬肉剁泥,白菜用手撕,蔥和薑拍一拍
  • 2
    豬肉煎金黃色,蔥薑微焦,扁魚金黃色,下去滷下調味料
  • 3
小撇步

糖要炒過,醬油也是,爆香料要用中火,不能太大火,會糊掉

2017/02/01 發表 1,644 瀏覽
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