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包子妹
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超簡單糖心蛋

超簡單糖心蛋

描述

超簡單的作法
人人都可輕易完成

步驟

  • 用2張餐巾紙加入20ml的水
平鋪在電鍋底部
將水洗蛋平均放入
電源一跳起就馬上將蛋拿起泡冰水
邊沖冷水邊剝蛋殼

    用2張餐巾紙加入20ml的水 平鋪在電鍋底部 將水洗蛋平均放入 電源一跳起就馬上將蛋拿起泡冰水 邊沖冷水邊剝蛋殼

  • 剝好蛋殼泡入醬汁中
冰入冰箱
泡一個晚上
約12小時

    剝好蛋殼泡入醬汁中 冰入冰箱 泡一個晚上 約12小時

  • 照片中是只泡一小時醬汁
還沒入味
但是蛋白有全熟
蛋黃5分熟

    照片中是只泡一小時醬汁 還沒入味 但是蛋白有全熟 蛋黃5分熟

小撇步

👉想要蛋黃熟一點
電鍋跳起就再悶一分鐘再把蛋拿起來
👉想要蛋黃生一點
餐巾紙的水就加少一點
電鍋一跳起就要馬上把蛋拿起來泡冰水

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