蘋果果凍

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作法簡單,口感滿分又健康小朋友下午茶甜點
調整份量的話-果汁加水的總量:果凍粉=40:1

份量6人份 烹調時間45分鐘

食材

蘋果 3/4顆
開水 20c.c
白糖 8克
100%蘋果汁 480c.c
果凍粉 12克
  • 1將蘋果洗淨後去核切小塊備用。
  • 2將果汁、開水、白糖混合均勻
  • 3將混合好的果汁小火加熱(以不滾為原則),再加入果凍粉攪拌均勻後即可起鍋
  • 4在模型內放入切好的蘋果,再倒入果凍即可完成,放涼後即可食用,冰鎮後口感更好。
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小撇步

怕有結塊的話可再倒入模型時使用篩網。
模型可用平日食用統一布丁即可(份量會剛好一個人)。

2017/01/30 發表 2,447 瀏覽

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討論共 1 則

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果凍粉可改為吉利丁嗎?

a year ago
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作者回應

可唷~

9 months ago