紹興醉雞🍺🐔

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原來醉雞那~麽簡單!
醃一醃,蒸一蒸,泡一泡,切一切
好吃好吃

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

去骨雞腿 1隻
鹽 適量
醉雞汁
當歸 1片
枸杞 1把
冰糖 1匙
æ°´ 300ml
紹興酒 100ml
  • 1將雞腿兩面抹鹽捲起,用烘焙紙或鋁箔紙包起來,兩頭打結,醃10分鐘
  • 2放進電鍋蒸約20分鐘
  • 3將當歸、枸杞放入水中,小火煮約15分鐘,倒入紹興酒,放涼備用,再將雞腿和雞汁倒入盒裡,中午做其實晚上也可以吃了啦,看你要泡幾天囉
  • 4最後切片就好啦
  • 5
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2017/01/29 發表 3,136 瀏覽

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