2朵芸的家 14 食譜 24 粉絲 追蹤 蝦爆粉絲煲 描述 賀~農曆新年雞祥如意🐣 大家衣食無虞健康平安開心就好 🍾🥂 189 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 蝦 6隻 粉絲 4把 蔥花 少許 薑末 少許 蒜末 少許 辣椒末 少許 香菇素蠔油 一小匙 醬油 一小匙 米酒 一小匙 水 適量 步驟 1、起油鍋煎蝦子🦐變紅熟後撈起 2、鍋子裏蝦油爆香蔥白、薑末、蒜末、辣椒末、炒出香氣(怕辣可不加辣椒🌶) 3、加入泡開剪小段的粉絲拌炒 4、加入蠔油、醬油、米酒、水、繼續拌炒到粉絲軟入味 5、準備砂鍋倒入些許香油熱鍋 6、將粉絲倒入砂鍋排上蝦子灑下蔥花,加鍋蓋悶一下 小撇步 鍋蓋邊緣灑一些米酒可以增加香氣🤣 3,614 瀏覽 2017/01/28 發表