貓吉Q の小廚房 22 食譜 29 粉絲 追蹤 牛肝菌奶油燉飯 描述 寶貝女兒最愛的就是這一味,香濃滑順的燉飯。最簡單的材料與調味讓孩子開心的吃。就是我的心願 262 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 牛肝菌菇 適量 水 500ml 洋蔥切丁備用 半顆 杏鮑菇切丁 2隻 羅勒葉 20片 白米 1杯 北海道奶油濃湯塊 2塊 白酒 150ml 清水 300ml 步驟 奶油放入平底鍋中火加熱至融化 放入切丁洋蔥,杏鮑菇中火洋蔥炒至透明 加入白米炒至透明狀,約5分鐘 加入白酒煮至無酒氣,加入泡發的牛肝菌菇 分批加入牛肝菌水大火煮,重復此動作煮15分。 試吃米熟度。加入奶油湯塊。清水300ml分批加入。 加入羅勒葉起鍋。 1 萬 瀏覽 2017/01/26 發表