牛肝菌奶油燉飯

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寶貝女兒最愛的就是這一味,香濃滑順的燉飯。最簡單的材料與調味讓孩子開心的吃。就是我的心願

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

牛肝菌菇 適量
500ml
洋蔥切丁備用 半顆
杏鮑菇切丁 2隻
羅勒葉 20片
白米 1杯
北海道奶油濃湯塊 2塊
白酒 150ml
清水 300ml
  • 1奶油放入平底鍋中火加熱至融化
  • 2放入切丁洋蔥,杏鮑菇中火洋蔥炒至透明
  • 3加入白米炒至透明狀,約5分鐘
  • 4加入白酒煮至無酒氣,加入泡發的牛肝菌菇
  • 5分批加入牛肝菌水大火煮,重復此動作煮15分。
  • 6試吃米熟度。加入奶油湯塊。清水300ml分批加入。
  • 7加入羅勒葉起鍋。
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2017/01/26 發表 3,079 瀏覽

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很美味喔!

a year ago