紅麴米糕

描述
圓糯米軟Q好吃,但常於食後發生胃脹氣或消化不良的症狀。紅麴健脾助消化,目前被認為有降低血脂之角色。龍眼肉亦具有補血之效。而紅麴米糕,巧妙地利用三種材料各自特色,平衡了其他食材的缺點。
經過副材料浸泡於紹興酒的這道工序,當溫度提升,紹興酒本身的酒香帶著桂圓肉飽滿溫潤的甜味,撲鼻清香直竄味蕾,讓人食指大動。
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
圓糯米軟Q好吃,但常於食後發生胃脹氣或消化不良的症狀。紅麴健脾助消化,目前被認為有降低血脂之角色。龍眼肉亦具有補血之效。而紅麴米糕,巧妙地利用三種材料各自特色,平衡了其他食材的缺點。
經過副材料浸泡於紹興酒的這道工序,當溫度提升,紹興酒本身的酒香帶著桂圓肉飽滿溫潤的甜味,撲鼻清香直竄味蕾,讓人食指大動。
一起做,上傳照片鼓勵作者
花椰菜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 高麗菜飯 櫛瓜 早餐 滷肉 打拋豬 糖醋排骨 湯麵 酸辣湯 義大利麵 雞蛋豆腐 娃娃菜 杏鮑菇 排骨 香菇雞湯 四季豆 三杯雞 炒麵 高麗菜 雞胸肉 竹筍 地瓜 蕃茄燉牛肉 粽子 家常菜 台式泡菜 茄子 菠菜 鮭魚 瓜仔肉 豆腐 糖葫蘆 炒飯 麻婆豆腐 雞肉 番茄炒蛋 低脂高蛋白 馬鈴薯 南瓜 餅乾 番茄 玉米濃湯 湯 金針菇 涼拌小黃瓜 雞湯 蒸蛋 小黃瓜