紅麴米糕

圓糯米軟Q好吃,但常於食後發生胃脹氣或消化不良的症狀。紅麴健脾助消化,目前被認為有降低血脂之角色。龍眼肉亦具有補血之效。而紅麴米糕,...

食材:圓糯米、水、紅麴米、紹興酒、桂圓肉

花生豆腐腦

有花生的清香,比豆腐更Q彈的口感。冷吃熱吃皆宜,淋上蜂蜜即是消暑甜品,亦可變化為宴客料理!

食材:花生仁、在來米粉、水

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