香煎馬鈴薯牛肉 分享傳送傳送列印 小小廚師🦄 3 食譜 2 粉絲 追蹤 36 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 2 人份 食材 牛小排 200g 馬鈴薯 1顆 小黃瓜 1條 紅甜椒 1條 調味料 鹽 少許 蒜頭 2顆 醬油 1大T 橄欖油 適量 1 備料： 牛肉切丁後撒上薄鹽微醃10分鍾、馬鈴薯切丁、小黃瓜甜椒切丁、蒜頭磨泥 2 熱鍋倒入適量橄欖油，油熱後牛肉丁以大火煎至7分熟，逼出牛油後盛起備用 3 利用煎過牛肉的餘油下蒜泥爆香後，放入馬鈴薯煎到變軟且四面成金黃色。 4 將小黃瓜丁.甜椒丁拌入步驟3的馬鈴薯內繼續炒軟 5 最後將步驟2的牛肉拌入並加入醬油拌炒一下即可起鍋 小撇步 小黃瓜跟甜椒是配色用 2017/07/04 發表 1,179 瀏覽
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