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小小廚師🦄
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香煎馬鈴薯牛肉

香煎馬鈴薯牛肉
36 說讚

份量

2 人份

食材

調味料

步驟

  • 備料: 牛肉切丁後撒上薄鹽微醃10分鍾、馬鈴薯切丁、小黃瓜甜椒切丁、頭磨泥

  • 熱鍋倒入適量橄欖油,油熱後牛肉丁以大火煎至7分熟,逼出牛油後盛起備用

  • 利用煎過牛肉的餘油下泥爆香後,放入馬鈴薯煎到變軟且四面成金黃色。

  • 小黃瓜丁.甜椒丁拌入步驟3的馬鈴薯內繼續炒軟

  • 最後將步驟2的牛肉拌入並加入醬油拌炒一下即可起鍋

小撇步

小黃瓜跟甜椒是配色用

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