sᴀʀᴀ♡懶人廚房 1 食譜 1 粉絲 追蹤 香煎馬鈴薯 描述 皮脆心軟真的好好吃❤️ 動手做最安心! #素食 #蔬食 158 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 三顆 芥花油 兩匙 無鹽奶油 一匙 步驟 備料: 將馬鈴薯切薄片,大約0.3公分左右。 (這個比較快熟也比較有口感的厚度) (請忽略鍋內黑黑渣渣,這是第二輪😅) 熱鍋後,倒入芥花油然後加入無鹽奶油後,將油繞鍋分佈鍋內週圍。 將火轉到中小火,把馬鈴薯依序放好後,不要移動煎至5~8分鐘。 ❗️稍微有厚度的可以擺在中間,也就是弧度較大的朝下先煎😊 ❗️這時間內記得交換中間與外圍的位子。 約莫5分鐘左右就可以看一下焦黃的程度囉! 想再焦黃一點的就先不要翻面,但還是要記得交換中間與外圍的位子喔! 到大家喜歡的焦脆程度就可以起鍋囉! OK!起鍋後撒上胡椒鹽或香料葉就完成囉! 4,644 瀏覽 2016/09/04 發表