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廚男料理筆記
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【廚男料理筆記】香煎洋芋煎餅

【廚男料理筆記】香煎洋芋煎餅

描述

廚男喜歡吃新鮮洋芋烹煮的料理,但熱量高肥肥的薯條及洋芋片(垃圾食物)又不能常吃,今天就來自己做洋芋煎餅,健康又不油膩,也可以當下午茶的小點心喔!
更多食譜請見《食在安市集/廚男料理筆記》 http://goo.gl/hGyfIj

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先講馬鈴薯切片,再均勻切成細絲

    先講馬鈴薯切片,再均勻切成細絲

  • 加入麵粉、馬鈴薯細絲、蔥段、蒜末、鹽、黑胡椒、適量的水,混合攪拌均勻

    加入麵粉、馬鈴薯細絲、段、末、鹽、黑胡椒、適量的水,混合攪拌均勻

  • 下鍋後,將表面攤開抹平整,轉中小火煎個3~4分鐘

    下鍋後,將表面攤開抹平整,轉中小火煎個3~4分鐘

  • 翻面後一樣煎個3~4分鐘

    翻面後一樣煎個3~4分鐘

  • 完成

    完成

小撇步

更多食譜請見《食在安市集/廚男料理筆記》 http://goo.gl/hGyfIj

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廚男料理筆記 27 食譜 233 粉絲

以前從來沒下過廚的廚男,現在開始對料理產生了興趣,當然需要大家的支持,讓我也更有信心持續推出人人都可以上手的簡單料理,只要運用安心的在地食材,不需要太繁複的料理步驟,每個人都可以做出美味又健康的料理。 更多廚男料理的食譜:http://goo.gl/G3yxpY

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留言

共 1 則
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  • 桃仔
    桃仔

    請問麵粉有指定要高筋 中筋嗎?

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