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香菇燒雞

香菇燒雞

描述

香菇燒雞,擄獲人心的簡單好味道。
取材容易,製作更不會麻煩,推薦給大家試試看囉!
手作影片請看這裡~https://youtu.be/oQ9bEQ-AH_I

143 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 雞腿肉先用米酒與鹽巴醃個5分鐘,放冷藏備用。

  • 香菇清洗乾淨以後,用熱水泡軟

  • 片入鍋,小火煸香。

  • 加入雞腿肉煎到兩面肉色變白。

  • 泡軟的香菇入鍋,也加入剛剛泡香菇的水。

  • 陸續加入蠔油與冰糖,記得翻動會更入味,也防止燒焦。

  • 等到醬汁變稠,就可以起鍋啦~

小撇步

*如果香菇雞湯喝不完,可以直接拿來煨煮成這道香菇燒雞喔~(一個清冰箱的概念XD)
*也可以依個人喜好添加麻油一起燉煮~最適合冬天進補啦~
🎀歡迎訂閱Youtube➡️【家有仙妻❣料理遊樂園】https://goo.gl/xUoIa4
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家有仙妻❣料理遊樂園 4 食譜 1 粉絲

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