收藏 253 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

最佳團圓年菜非豬腳莫屬啦
口感香Q彈牙,吃起來甜中帶鹹
香味當然沒話說。小朋友一定超級❤️
快來和我一起做吧

食材
豬腳
一隻
半根
適量
紅糖
適量
調味料
八角
一包
五香粉
少量
  • 1
    將豬腳川燙去血水後洗淨,泡冷水
  • 2
    準備用料
  • 3
    熱油鍋
  • 4
    加入紅糖至冒泡,記得小火齁
  • 5
    加入兩碗水煮滾倒入碗內備用
  • 6
    熱油鍋後加入薑爆香。
  • 7
    放入豬腳拌炒。
  • 8
    加入糖水拌勻煮滾約2分鐘
  • 9
    加入適量的水及調味料煮滾約10分鐘
  • 10
    取一個鍋子底下鋪蔥
  • 11
    將豬腳倒入,電鍋內放入一碗半的水,豬腳水高度約不超過豬腳為宜齁!開始燉煮,電鍋跳起時先悶30分鐘,電鍋外在加入1碗水,燉煮第二次,跳起後悶30分鐘。
  • 12
    Q彈香嫩的豬腳完成囉
2017/01/25 發表 3,041 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

簡單好吃的料理

10 months ago
user_avatar
作者回應

謝謝喔

8 months ago