百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Abing Tian
3 食譜 8 粉絲

香又Q彈燉豬腳

香又Q彈燉豬腳

描述

最佳團圓年菜非豬腳莫屬啦
口感香Q彈牙,吃起來甜中帶鹹
香味當然沒話說。小朋友一定超級❤️
快來和我一起做吧

257 說讚 1 留言

食材

調味料

步驟

  • 將豬腳川燙去血水後洗淨,泡冷水

    將豬腳川燙去血水後洗淨,泡冷水

  • 準備用料

    準備用料

  • 熱油鍋

    熱油鍋

  • 加入紅糖至冒泡,記得小火齁

    加入紅糖至冒泡,記得小火齁

  • 加入兩碗水煮滾倒入碗內備用

    加入兩碗水煮滾倒入碗內備用

  • 熱油鍋後加入薑爆香。

    熱油鍋後加入爆香。

  • 放入豬腳拌炒。

    放入豬腳拌炒。

  • 加入糖水拌勻煮滾約2分鐘

    加入糖水拌勻煮滾約2分鐘

  • 加入適量的水及調味料煮滾約10分鐘

    加入適量的水及調味料煮滾約10分鐘

  • 取一個鍋子底下鋪蔥

    取一個鍋子底下鋪

  • 將豬腳倒入,電鍋內放入一碗半的水,豬腳水高度約不超過豬腳為宜齁!開始燉煮,電鍋跳起時先悶30分鐘,電鍋外在加入1碗水,燉煮第二次,跳起後悶30分鐘。

    將豬腳倒入,電鍋內放入一碗半的水,豬腳水高度約不超過豬腳為宜齁!開始燉煮,電鍋跳起時先悶30分鐘,電鍋外在加入1碗水,燉煮第二次,跳起後悶30分鐘。

  • Q彈香嫩的豬腳完成囉

    Q彈香嫩的豬腳完成囉

4,627 瀏覽
avatar
Abing Tian 3 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 炒飯 馬鈴薯 三杯雞 南瓜 花椰菜 玉米濃湯 茄子 高麗菜飯 番茄 粽子 滷肉 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 金針菇 豆腐 雞肉 櫛瓜 打拋豬 餅乾 菠菜 竹筍 義大利麵 香菇雞湯 四季豆 雞蛋豆腐 鮭魚 高麗菜 麻婆豆腐 台式泡菜 早餐 低脂高蛋白 家常菜 酸辣湯 瓜仔肉 糖葫蘆 蒸蛋 娃娃菜 糖醋排骨 炒麵 涼拌小黃瓜 湯麵 排骨 雞湯 白菜滷 番茄炒蛋 地瓜