椰子球Coconut Macaroons
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份量
10
人份
食材
牛奶
25克
椰絲/椰蓉
70g
糖
50g
蛋
1隻
低筋麵粉
5g
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1牛奶煮至熱/冒煙，但不沸騰
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2混合椰絲和糖後，倒進牛奶中，讓糖溶化，待1小時後讓混合物自然冷卻 -
31小時後，加入蛋和低筋麵粉
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4放冷藏12小時。
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5把烤箱預熱，把4)取出揉成球狀
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6進烤箱180度烤15分鐘
