法式焦糖布丁 Crème Brûlée

描述
法式焦糖布丁,又稱為烤布蕾,是許多餐廳會提供的甜點,製作時最大的問題是需要噴槍來快速烘烤出上層的脆糖,不過即使省略這個步驟,還是很好吃的。配方來自法國藍帶廚藝學院的食譜。六人份。
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法式焦糖布丁,又稱為烤布蕾,是許多餐廳會提供的甜點,製作時最大的問題是需要噴槍來快速烘烤出上層的脆糖,不過即使省略這個步驟,還是很好吃的。配方來自法國藍帶廚藝學院的食譜。六人份。
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